2011年01月11日

麺処くるり

久しぶりに今日の1杯のコーナー。。

今回はこちら↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

くるり.jpg


高円寺のらーめん横丁に入っている「麺処 くるり」ですexclamation×2

市ヶ谷に本店がある有名店ですexclamation去年の7月にオープンしたとのこと。

さて、どんなもんでしょうか目
写真の見た目にもわかるように濃厚系お味噌ラーメンです!!!!スープのベースは豚骨でかなりどろっとした感じでスープというよりはルゥといった印象!

具には白髪ねぎ、メンマ、味玉、炙りチャーシューといったところ。。
どれも突出したものではなかったです。まあまあ一般的なレベル。。

麺はかなりの太麺で手もみ風にちぢれています!!コシが強くて食べ応えがありますパンチ
スープの粘性が高いのでこれぐらいでちょうどいい感じですかねわーい(嬉しい顔)

味噌と豚骨ということでかなりの濃厚さなのですが、よくよく味わっていくと味噌によってカバーはされていますがスープ自体の厚みはさほどでもないような印象を受けました。

一口目から序盤はなかなかおいしいのですが、いかんせん味が一本調子なので中盤以降やや飽きがきてしまいます。
味噌、豚骨ともに甘みの要素があるのでかぶせ合ってしまっているのでどこかに締りがほしいところでしょうか!!!

とまぁ色々ごちゃごちゃ言いましたが普通においしかったでするんるんるんるん

生意気にも批評やら意見などぬかしておりますが、実際自分は大概どこで何を食べてもおいしくいただいているのでここでの評価はあくまで基本的においしいんだけどしいてコメントするならこんな感じっていうていでご覧になってくださいまし〜〜〜〜手(パー)手(パー)
タグ:ラーメン
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posted by ヘミング at 10:37| Comment(0) | TrackBack(0) | 【旧ブログ】 アオヌMAX
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