2020年04月21日

板橋の魅力を伝え隊D

久しぶりの板橋情報でございます!

今回は不動通り商店街の中に新しくオープンしました
「パンを楽しむ店 ぱ〜ね」さん。

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看板に「パン」の文字を見つけてから気になって気になって
ネットで調べてたらSNSのアカウントを見つけまして(笑)

開店準備中の様子を載せられていたので思い切ってコンタクトをとってみたら
お忙しい中、ご丁寧にご返信をくださり色々お聞きする事が出来ました。

どうやら今まで昼間は「うぐいすと穀雨」さん、
夜は「Brasserie Mori」さんで働いていたとの事。
どちらも人気店なだけあって高まる期待値…!

コロナの影響もあり、まずはテイクアウト販売のみですが
ゆくゆくはイートインスペースでパンとお酒を楽しめる
バルのような使い方にしていくみたいですよ^^

私の中でパン飲みがアツいので
これは一刻も早くコロナが落ち着いてくれることを願うばかりもうやだ〜(悲しい顔)

肝心のパンですが、
SNSでは食パンの販売と書いてあったのですがハード系も豊富です。
(初日は出遅れて食パン買えませんでした)

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とりあえず、気になるものは全部買ってみました!

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まず食パンは1枚〜販売という珍しいスタイル。
6枚切りで1枚60円。
今流行りの生食パンのように甘さが際立つものではなく小麦の香りしっかり、
それでいて食感は生食パンに負けず劣らずの柔らかさ。
(耳はしっかりかためでした)

フランスパンは長時間発酵させて噛めば噛むほど味が広がる感じ。
ハラペーニョとやぎチーズのフランスパンというのもあって
こっちはピリッと辛さが効いていて間違いなくお酒に合う…!
シナモンバゲットもクセが強すぎなくて美味しかったです^^

他にもフォカッチャやリュスティック、
あんぱんなども買いましたがどれも美味しかったですよ◎

早くパン飲みもしたいですが、
テイクアウトでもしばらく楽しめそうなお店が近所にできて
ますますおうち時間が楽しめそうです♪

コロナ収束までプレオープンという形になってしまうそうですが
今のところは月・木曜定休だそうです。
お近くの方はぜひ行ってみてください〜!
【いちかわゴン太くん 【火】の最新記事】
posted by ヘミング at 00:00| Comment(0) | TrackBack(0) | いちかわゴン太くん 【火】
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