2014年07月25日

つけそば 周。

食レポいきますexclamation×2

板橋区役所前駅周辺では個人的にイチオシのお店。

「つけそば 周」

IMG_9798.jpg

目新しい系ではなく王道のつけめんではありますが、全体的に非常にクオリティー高しっぴかぴか(新しい)

麺は自家製。
非常に艶やかで美しく、表面しなやかなかでモチっとした噛み応えに芯にはほんのりガシとしたかたさがほどよく残っている!!文句なしっ!!
量もかなりありコスパも良好!

つけだれは王道の動物魚介。
適度な粘度で動物臭さや魚介のエグみはいっさいなく互いに調和したバランスタイプ!!

クリーミーでまろやか!!ついついどっぷりつけたくなってしまうが大盛りだと足りなくなってしまう可能性大なのでそこだけは要注意exclamation×2

具はほどよいジュレ感の卵、歯ごたえが楽しいメンマ、パリッとはりのある海苔、やわらかく旨味のしっかりした豚、シャキッとした湯で加減の野菜とまさに死角なし!!

う〜ん、実にすばらしい!!

さらにすばらしいのはお店のマスターとおかみさんの人柄。
丁寧でやさしさのある接客です。

ラーメン屋さんは接客がイマイチというお店が多いのでこういうところがしっかりしてるのはポイント高いですよね!!


という感じですべてが高次元な優良店!!

これ系のつけめん好きには間違いない一杯ですねグッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)
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posted by ヘミング at 10:29| Comment(0) | TrackBack(0) | アオヌMAXIMUM 【水/金】
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