今回は仲宿商店街のライフの裏辺りにある、
「味彩酒蔵 えいすけ」さんへお邪魔してきました!
この界隈では隠れた名店と名高い創作和食のお店です。
がっつり住宅街の中なので気付かない人も多そうですね〜
いたばしTIMESさんで記事を読んでみたところ、
店内には冷蔵庫も電子レンジも無いそうで食材は毎日使いきり。
飲食店なのに冷蔵庫が無いって珍しいですよね。
保管が出来ないので当然食材の使いまわしはせず、
その日その日で違うメニューを考える。
なんだかとてもこだわりを感じますね!!
店主さんはとってもフレンドリー、そしてユーモア溢れるお方で
とにかく気さくでサービス精神旺盛(^^)
お食事は単品でも頼めますが、基本はおまかせ料理。
小、中、大と品数の違う3コース用意されています。
ぼちぼちお腹も空いていたので大を頼んでみたところ、
「結構多いけど大丈夫?」とのこと。
私自身、大食いな方ではあるのにも関わらず
ふくよかな店主さんにそう言われるとドキッとしてしまいます(笑)
でも、せっかくなので大を頼みました

実際、品数はかなり多めですw
絶妙なタイミングで次々と運ばれてくる絶品料理。
一挙に公開していきましょう〜!





お料理の説明が面倒くさくなってしまうほどの充実っぷりw
とにかく、もう全てが美味しいんです

少しずつ色んな食材を堪能できるので満足度はかなり高め。
そしていい意味でテキトーな店主さん。
「アクアパッツァなんて食べたこと無いけど多分こんな感じだよね〜」
って、いいのかなそんな曖昧で…と思ってしまいます(笑)
ちょっと大盛りになっても「まあいっか!」で提供してくれたり
こういう人柄に、心をグッと掴まれますね(笑)
食事も美味しくてサービスも良くて、
コストパフォーマンス最高なお店でした♪
欠点があるとしたら…
お店の中が暑いことくらいでしょうか(笑)
クーラー付いていましたがとにかく暑いですw
また近々行けたらいいな〜
