2018年03月06日

お別れ。

2月いっぱいで長年お世話になりました青沼さんが退社となり、
先日送別会を行いました!

今回は青沼さんのご希望で大山の「炭火焼肉 やざわ」さんへ。
肝心の食事の写真を撮り忘れるという失態。。
ですが!A5ランクのお肉を使っているので
どれを食べてもものすごく柔らかくて美味しかったです!

この日は青沼さんへ今までの感謝と、
新店オープンのお祝いもかねて日本酒をプレゼントしました^^

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(箱のままなので中身がどんなものか全然伝わりませんがw)

板橋区内では人気の高い酒屋さん、
「酒道庵 阿部」さんで選ばせていただきました!
蓮根と志村三丁目の間あたりにあります。

阿部さんは色々な蔵元さんと直接提携してお酒を作っていて、
お店に置いてある物は全てオリジナル、他では買えないそうです!

青沼さんに選んだのは「口福」(こうふく)というお酒。

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“洗練された綺麗な味、美味しさで口の中に福が広がっていく”
といった、何とも粋なネーミングです。

これから新しいお店で活躍される青沼さんに
「福」が来るような縁起の良い一本を選ばせて頂ました^^

さて…

青沼さんとは、私がHemingに入社してからずっと一緒に働かせて頂いたので
約5年ほどになりますでしょうか。

最初はちょっと怖い見た目に驚きましたが、
本当は凄く優しくて面白い先輩で
いつも詳しすぎるラーメンの話やゲームの話をしてくれました。
(もちろん真面目な話も沢山して頂きましたw)

以前働いていたお店では先輩後輩がここまで仲良くすることがなかったので
Hemingに来てからは本当に楽しくてあっという間でした!

3月からは少し寂しくなりますが、
どうやら3ヶ月ごとにHemingの飲み会に参加するようなことを言っておりました(笑)

私も青沼さんの後をしっかり継いでいけるように、
立派なスタイリストになれるように、
今後もより一層頑張りたいと思います!

今まで沢山の貴重なご指導、ありがとうございました!


スタッフは一人減ってしまいましたが、
お客様には寂しさを感じさせないくらい元気に営業してまいりますぴかぴか(新しい)
今まで以上にご満足いただける様に精進してまいりますので
今後ともHemingを宜しくお願い致します^^
posted by ヘミング at 00:00| Comment(0) | TrackBack(0) | いちかわゴン太くん 【火】