2015年06月21日

鮭?鱒???

先日、鱒ずしってサーモン??という疑問から
鮭と鱒とサーモンの違いがものすごく気になりました(笑)

今まで鱒ずしはサーモンだと思っていましたが、
どう見ても名前からして鱒ですよね。
でも味に大差はないような…

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諸説あるみたいですが、
鮭=サーモン
鱒=トラウト
というのが広く認識されているらしいですひらめき

とはいうものの、お寿司で出だされるサーモンとは
主にニジマスだそう。
ん??サーモンなのに鱒???????
どっちなんだ…

結局、鮭も鱒も生物学的には違いはほぼ無いそうです。
(じゃあ分類しなくてもいいじゃないか!という意見はさておき)

ではスーパーで見かける
「サーモントラウト」

鮭鱒という意味の分からないことになってますが
明確な違いがないからオッケーなんでしょうか(´・ω・`)
鮭=サーモン、鱒=トラウトという説も
本当かどうか微妙なところですね雨

調べてみて分かったのは、
明確な違いはありませんが鮭と鱒に分類されていて
そのボーダーラインは非常に曖昧だということでした(@_@)

スッキリしない!!ハテナが止まらない!!ぎょぎょっ!!
教えて!さかなクン〜〜もうやだ〜(悲しい顔)霧霧

知ってる方いましたら、
こそっと教えて下さいね(@^^)/~~~(笑)
posted by ヘミング at 10:54| Comment(0) | TrackBack(0) | いちかわゴン太くん 【火】